- Olla que mucho hierve, sabor pierde
- Mäßiges Feuer kocht am besten.
Proverbios, refranes y dichos españoles con sus equivalencias en alemán. Justo Fernández López. 2014.
Proverbios, refranes y dichos españoles con sus equivalencias en alemán. Justo Fernández López. 2014.
Mal se cuece olla que no se remece. — Remover el guiso es principio básico del arte culinario, atemperado, eso sí, por este otro refrán: Olla que mucho hierve, sabor pierde … Diccionario de dichos y refranes